Cà phê một loại nước
uống phổ biến trên toàn thế giới, cà phê có rất nhiều loại, có bao giờ bạn đang
nhâm nhi một ly cà phê và thắc mắc cà phê bắt đầu từ đầu chưa?
Cà Phê hay Cafe là một loại thức uống màu đen, giản dị và đầy
sự mê hoặc mà có thể đã được những nhà truyền giáo, giáo sĩ của các nước phương
Tây như Bồ Đào Nha, Hà Lan, Pháp mang sang Việt Nam khoảng thời gian thế kỷ 17,
18. Cà Phê trở thành quy mô hơn khi người
Pháp mở rộng quy mô phục vụ cho cuộc xâm chiếm Việt Nam.
Lịch sử chế biến cà phê |
Một loại thức uống có màu đen có thuê xe
máy đà nẵng chứa chất kích thích cafein khi chúng được đánh thức bằng
cách rang trên lửa. Vùng cao nguyên Ethiopia là nơi loại cây này được khám phá.
Sau đó nhân rộng ra Yemen,…Ba Tư, Thổ Nhĩ Kỳ, Châu Phi, Ý,… Là thức uống tương
lai của toàn cầu.
Cà Phê được trồng tại ít nơi trên thế giới vì đòi hỏi có một
thổ nhưỡng và khí hậu nhất định, nhân cafe được tách ra từ quả cafe thuộc các dòng
họ cafe (Rubiaceae).
Ở nước Việt Nam do điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng mà những
loại cafe có vị và chất khác nhau. Hạt cafe chứa nhiều cafein hơn, nồng nàn hơn
khi chúng ở độ cao >800(m) so với mặt nước biển.
Còn những vùng dưới ngưỡng
đó thue xe may tai
da nang vẫn trồng được cafe như Đồng Nai, Bình Phước,… nhưng giá trị về
năng xuất cũng như chất lượng thì không thể bằng.
Hành trình của cây cà phê trên thế giới và Việt Nam cũng như
nhiều loại cây khác đều có một nguyên tắc chung và những hành trình đều miên
man không thể giải thích hết được đâu là nguồn gốc chính.
Nhưng tính cộng đồng cũng như thân thiện của cà phê làm cho
con người tỉnh táo, có thể làm việc lao động chân tay cũng như lao động trí óc.
Quán cà phê trở thành nơi giao lưu của bạn bè, trung tâm sinh hoạt, thông tin,
môi trường giao dịch của cả xã hội.
Các quán cà phê với âm nhạc lãng mạn, trữ tình, có cả màu sắc
truyền thống như những nhạc khúc Trịnh Công Sơn, Ngô Thụy Miên,… đã trở thue xe
may tai da nang thành văn hóa của cả một thế hệ trẻ tưởng nhớ về quá khứ.
Sau 1975, cà phê trở ngược ra Bắc, trở thành nét sinh hoạt toàn quốc với khung
cảnh thơ mộng, thiên nhiên, đem lại sự tươi mát cho những thành thị ngày càng
sôi nổi với nhịp sống thị trường toàn cầu hóa.
Ngày nay đi đâu ta cũng có thể bắt gặp chữ cafe, cà phê, hay
coffee ta cũng có thể hiểu được sức lan tỏa mạnh mẽ của cafe. Đó là thức uống của
cộng đồng và thế giới.
Văn hóa cà phê ấm cúng, lãng mạn, tĩnh lặng nơi người ta có
thể thưởng thức âm nhạc, sách báo, tranh vẽ, mỹ thuật, hoặc tâm sự trao đổi về
tri thức hoặc tình cảm. Vì thế, muốn biết một người, chỉ cần xem người đó giải
trí thích thú nhất ở đâu…
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét